Kremet spinat

Name: Kremet spinat
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 300 g frisk spinat; 2 stk. vårløk; 3 dl kremfløte , matfløte eller créme fraîche; 0,25 ts malt muskat

4,8 (46)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Kremet spinat er et klassisk og nydelig tilbehør til både kjøtt og fisk. Samme framgangsmåte kan brukes på mangold, grønnkål og friske nesleskudd.

porsjoner

300 g frisk spinat
2 stk. vårløk
3 dl kremfløte , matfløte eller créme fraîche
0,25 ts malt muskat

1. Skyll spinaten i kaldt vann og fjern de groveste stilkene. La den renne godt av seg. Finkutt vårløken.
2. Ha spinaten i en dyp stekepanne eller sauteringspanne og fres den til den faller sammen. Hell av væsken som danner seg.
3. Tilsett vårløk og fløte og kok opp. La alt koke noen minutter til fløten tykner. Smak til med muskat, salt og kvernet pepper.

Kremet spinat

Ingredienser

Slik gjør du