Konfektmoussekake
- Tid
- Over 60 min
- Vanskelighetsgrad
- Middels
Denne festkaken er faktisk ikke så vanskelig å lage som det kan se ut til. Smaken er helt nydelig!
Ingredienser
porsjoner
Nøttebunn:
-
4 stk. eggehvite -
125 g sukker -
25 g hvetemel -
125 g hasselnøtter
Sjokolademousse:
-
4 stk. eggeplomme -
25 g sukker -
5 dl kremfløte -
300 g kokesjokolade -
4 stk. gelatinplater -
0,5 dl vann -
2 ss konjakk
Glasur:
-
100 g kokesjokolade -
50 g smør -
1 dl kremfløte
Pynt:
-
100 g pistasjnøtter -
4 stk. kumquat -
1 stk. frisk fiken
Slik gjør du
Likte du denne kaken? Da bør du også ta en titt på trøffel- og vaniljekremkaken vår!