Kandiserte stemorsblomster

Name: Kandiserte stemorsblomster
Prep time: 40 min
Cook time: 80 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: ca. 30 stk. stemorsblomster eller andre spiselige blomster; 1 stk. eggehvite; 6 ss fint sukker

4,0 (1)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lyst til å lage hjemmelaget kakepynt? Å kandisere spiselige blomster er enkelt og perfekt for deg som ønsker å lage kakepynten selv. Disse kandiserte stemorsblomstene kommer til å få kakegjestene dine til å smelte!

1 porsjoner

ca. 30 stk. stemorsblomster eller andre spiselige blomster
1 stk. eggehvite
6 ss fint sukker

1. Klipp eller klyp forsiktig av stilkene og eventuelle tykke deler like bak blomsten.
2. Visp eggehvite lett med en gaffel til det skummer.
3. Pensle hver blomst med eggehvite og strø dem med sukker. Bruk ekstra fint sukker eller kjør vanlig sukker raskt i en liten foodprosessor eller lignende, slik at det blir finkornet.
4. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett og la de tørke over natten, eller til de er helt tørre.

Bruk de som dekor på sommerdesserten, festkaka eller på cupcakes eller muffins.

bar

Kandiserte stemorsblomster

Ingredienser

Slik gjør du