Hvit sjokolademousse

Name: Hvit sjokolademousse
Total time: 40 min
Yield: 6 PORSJONER
Ingredients: 300 g hvit sjokolade; 2,5 stk. gelatinplater; 6 dl kremfløte; 2 stk. romtempererte egg

4,8 (29)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Sjokolademousse er alltid populært til dessert! Her er en enkel og god hvit sjokolademousse - supergodt servert sammen med friske bær.

porsjoner

300 g hvit sjokolade
2,5 stk. gelatinplater
6 dl kremfløte
2 stk. romtempererte egg

1. Knekk sjokolade i biter eller finhakk den. Ha den i en skål/bolle og smelt sjokoladen over vannbad.
2. Legg gelatin i bløt i 5 minutter.
3. Pisk kremfløte til en myk og lett krem.
4. Klem ut vannet av gelatinen og smelt den i sjokoladen.
5. Rør inn romtempererte egg.
6. Vend forsiktig den piskede kremen inn i sjokoladen (pass på at ikke sjokoladen er for varm, da kan kremen sprekke).
7. Fordel kremen i små porsjonsskåler eller ha den i en stor serveringsskål.

Pynt med friske bær, revet sjokolade eller noe annet lekkert.

bar

Hvit sjokolademousse

Ingredienser

Slik gjør du