Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Hummersuppe

Hummersuppe

Ingredienser

porsjoner
  • 2 stk. gulrot
  • 1 stk. løk
  • 2 stk. levende eller ferdig kokt hummer
  • 2 stilker frisk timian
  • 7 stk. hel pepper
  • 2 ss tomatpuré
  • 2 dl hvitvin
  • 7 dl fiskebuljong (utblandet)
  • 2 plater butterdeig
  • 1 stk. egg til pensling
  • 3 dl kremfløte
  • 0,5 ts kajennepepper
  • 0,5 ts salt
  • 1 bunt frisk dill
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 760 kcal
Fett 43 g
Protein 60 g
Karbohydrater 25 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Mye av smaken i hummeren sitter i skallet, og det kan brukes til å lage en deilig suppe. Her får du en himmelsk hummersuppe med blant annet hvitvin, kremfløte og urter.

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 2 stk. gulrot
  • 1 stk. løk
  • 2 stk. levende eller ferdig kokt hummer
  • 2 stilker frisk timian
  • 7 stk. hel pepper
  • 2 ss tomatpuré
  • 2 dl hvitvin
  • 7 dl fiskebuljong (utblandet)
  • 2 plater butterdeig
  • 1 stk. egg til pensling
  • 3 dl kremfløte
  • 0,5 ts kajennepepper
  • 0,5 ts salt
  • 1 bunt frisk dill
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 760 kcal
Fett 43 g
Protein 60 g
Karbohydrater 25 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server med butterdeigtrekanter til. 

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12276, server:MP-PRD-WEB14 03.12.2024 19:18:23