Hopp til hovedinnhold
DessertAndre desserter
6

Hjemmelaget konfekt med pasjonsfrukt

Vanskelighetsgrad
Avansert
Tilberedningstid
Over 60 min

Hjemmelaget konfekt til jul er noe som virkelig imponerer! Temperer sjokoladen for å få en glansfull sjokolade med skikkelig knekk i. Vi har fylt den med deilig pasjonsfrukt - en syrlig og frisk ganache som står godt til den mørke sjokoladen.

Hjemmelaget konfekt

Ingredienser

1
porsjoner
    • 400 g mørk sjokolade, 52 % kakao av god kvalitet
    • 0,25 ts gull- eller kobberfarget spiselig maling

  • Pasjonsfrukt ganache:

    • 80 g hvit sjokolade
    • 30 g fruktsaft fra ca. 3 stk. pasjonsfrukt
    • 40 g kremfløte
    • 20 g romtemperert smør
Hjemmelaget konfekt

Du liker kanskje disse også

Konfektkuler
Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Konfektkuler

Sjokoladekonfekt
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sjokoladekonfekter

Frukt- og nøttekuler
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Frukt- og nøttekuler

Hvit sjokolademousse
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hvit sjokolademousse

Makroner med gul krem
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Makroner med gul krem

Peppermyntegodis
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Peppermyntegodis

Sarah Bernard
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sarah Bernhardt

Marsipangris
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marsipangris

Slik gjør du

  5. Temperering av sjokolade
  6. Temperering av sjokolade
  7. Temperering av sjokolade
  8. Temperering av sjokolade
  9. Temperering av sjokolade
  10. Temperering av sjokolade

  11. Spiselig farge til pensling av konfektformene får du kjøpt i ulike hobbybutikker som Panduro, Cacas o.l, du kan også finne det i noen Jernia butikker med godt utvalg av bakeprodukter, eller på nett. 

Oppbevar sjokoladen i en tett boks med bakepapir mellom hvert lag.

Hjemmelaget konfekt

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Grove pannekaker
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
40–60 min
Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
20–40 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
40–60 min
Focaccia
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Lasagne
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Brownies
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min
Pasta Carbonara
4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min
Pavlova
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Over 60 min
Marry me chicken
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min
Skinkepai - høydebilde alternativ 2
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinkepai

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Ostekake med gelélokk
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt