Hjemmelagde krydderpølser
- Tid
- Over 60 min
- Vanskelighetsgrad
- Avansert
Bli din egen pølsemaker! Her får du oppskrift på hjemmelagde pølser.
Ingredienser
porsjoner
-
2 kg medisterdeig -
4 ts salt -
2 ts pepper -
2 ss frisk salvie -
2 ss frisk timian -
1 ts paprikapulver -
2 ts sukker -
2 ts chilipulver -
1 dl vann -
5 m svinetarm
Slik gjør du
- Bland alle ingrediensene godt. Finn frem ca 3 meter svinetarm (30 mm).
- Fyll svinetarmene med pølsefarsen. Lag knuter på tarmen eller snurr rundt underveis.
- Stikk små hull i pølsene med en gaffel før du steker dem.
- Pølsene stekes i ca 15 minutter.