Grissini
- Tid
- Over 60 min
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
Grissini er godt og dekorativt følge til mange ulike retter.
Ingredienser
-
0,5 pk gjær -
3 dl melk -
25 g smør -
1 ts salt -
6 dl hvetemel
Slik gjør du
- Smuldre gjær i lunken melk. Tilsett smeltet smør og salt. Arbeid inn mel til en smidig deig. La deigen heve i ca. 30 minutter eller i kjøleskap over natten.
- Del deigen i små emner og form dem til lange ”pølser” .
- Stek grissiniene på 175 °C i 25-30 minutter.
Sprut gjerne vann på grissiniene med en dusjeflaske og rull dem i linfrø før du steker dem.