Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Eksotisk lammegryte

Eksotisk lammegryte

Ingredienser

porsjoner
  • 2 stk. hakket løk
  • 4 båter finhakket hvitløk
  • 2 ss hakket frisk ingefær
  • 2 ss olivenolje
  • 1,5 kg benfritt lammekjøtt i store biter
  • 2 stk. hel kanel
  • 8 stk. hel nellik
  • 6 stk. hel kardemomme
  • 1 g safran
  • 2 stk. laurbærblad
  • 2 ss malt koriander
  • 3 ss malte mandler
  • 8,5 dl kjøttkraft
  • 250 g tørket aprikos
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 989 kcal
Fett 59 g
Protein 75 g
Karbohydrater 36 g
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Over hele verden står lam på bordet når noe skal feires. Denne oppskriften er hentet fra Midtøsten og smaker fantastisk på en kald og regnfull høstdag!

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 2 stk. hakket løk
  • 4 båter finhakket hvitløk
  • 2 ss hakket frisk ingefær
  • 2 ss olivenolje
  • 1,5 kg benfritt lammekjøtt i store biter
  • 2 stk. hel kanel
  • 8 stk. hel nellik
  • 6 stk. hel kardemomme
  • 1 g safran
  • 2 stk. laurbærblad
  • 2 ss malt koriander
  • 3 ss malte mandler
  • 8,5 dl kjøttkraft
  • 250 g tørket aprikos
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 989 kcal
Fett 59 g
Protein 75 g
Karbohydrater 36 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server lammegryten med ris eller brød.

Istedet for benfritt grytekjøtt av lam kan du bruke benfritt kjøtt fra fårestek. Beregn lengre koketid for å få kjøttet mørt.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.11780, server:MP-PRD-WEB15 16.10.2024 09:20:08