Brieboller med lime og chili

Name: Brieboller med lime og chili
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 0,5 stk. rød chili; 1 stk. lime; 400 g kjøttdeig av svin; 0,5 ts salt; 0,5 ts pepper; 100 g brie

4,4 (8)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Disse små kjøttbollene har en smakfull hemmelighet i midten. Server bollene med tyttebærvinaigrette, en god salsa eller chutney. Ypperlig til tapas, og vi lover at det smaker!

porsjoner

0,5 stk. rød chili
1 stk. lime
400 g kjøttdeig av svin
0,5 ts salt
0,5 ts pepper
100 g brie

1. Rens chilien for frø og finhakk den. Vask limen godt. Bruk et lite rivjern på halve limen. Ikke få med det hvite, det smaker ikke godt.
2. Bland chili, limeskall og - saft, salt og pepper inn i kjøttdeigen. Rør godt sammen.
3. Del osten opp i terninger.
4. Lag små boller av deigen. Legg i en bit ost i midten på hver bolle.
5. Stek bollene på middels varme i stekepannen i ca. 10 minutter, eller til bollene er gjennomstekte. Server dem sammen med tyttebærvinaigrette, salsa eller en god chutney.

Brieboller med lime og chili

Ingredienser

Slik gjør du