Bønnesalat
- Tid
- Over 60 min
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
Kjempegodt på en tapasbuffet eller som erstatter for poteter og grønnsaker som tilbehør til kjøttet. Og ikke minst som følge til juleskinka!
Ingredienser
porsjoner
-
2 bokser hermetiske røde bønner eller annen type bønner -
2 stk. gul paprika -
1 stk. rødløk -
0,5 stk. purre -
2 ss hakkede friske urter f.eks persille, koriander eller basilikum -
2 ss olivenolje -
1 ss sitronsaft -
0,5 ts nykvernet pepper