1. Steg 1

2 ss hel pepper
3 ss korianderfrø
2 stk. hel kanel
2 ss spisskummenfrø
1,5 ss fennikelfrø
1 ss hel nellik
1,5 ss stjerneanis
2 ss muskatblomme
1 ss hel kardemomme (grønn)
2 ss hel kardemomme (svart)

trinn du kan merke av

1. Kjør pepper, koriander, kanelstang, spisskummen frø, fennikelfrø, stjerneanis, muskatblomme, grønn kardemomme og svart kardemomme i en kaffekvern hver for seg, til finmalt.

Bruk aller helst en kaffekvern du ikke skal kverne kaffebønner i da det kan bli rester av krydder i kverna. Vil du bruke noe annet kan du bruke en morter, stavmikser eller en liten foodprosessor.

1. Steg 1

Ingredienser

Slik gjør du