Bakt ostekake med sjokolade

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Rustikk, bakt ostekake med skummel vri til Halloween. Ostekaken med sjokolade er pyntet med blank karamell som ligner knust glass og hvis du serverer den med bringebærsaus blir kaken enda litt eklere. 

Ingredienser

12  porsjoner
  • 250 g oreo-kjeks
  • 50 g smeltet smør

Fyll:

  • 100 g sjokolade
  • 675 g kremost naturell
  • 200 g finkornet sukker
  • 3 dl seterrømme
  • 3 stk. egg

Karamell:

  • 3 dl sukker
  • 1,5 dl vann
  • 2 ss glukose

Slik gjør du

Pynt kaken med det «knuste glasset» og server gjerne med bringebærsaus for ekstra skummel effekt.