Aspargessuppe med kokos og grønn curry

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Lag en spennende aspargessuppe med masse smak! Server som middag til fire eller som forrett til åtte.

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 500 g frisk grønn asparges
  • 2 ss nøytral olje
  • 1 ss grønn curry paste
  • 3 dl kokosmelk
  • 3 dl grønnsakbuljong (utblandet)
  • 2 ss ristede pinjekjerner
  • 0,25 ts chiliflakes

Slik gjør du