Ovnspannekake med bacon

Name: Ovnspannekake med bacon
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 6 stk. egg; 2,5 dl melk; 2,5 dl hvetemel; 50 g smør eller margarin; 150 g bacon; 100 g blåbær eller blåbærsyltetøy

4,6 (143)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Elsker du pannekaker, men synes det tar for lang tid å steke dem? Sleng hele røra i stekeovnen, da vel! Vi lover at denne fluffy ovnspannekaken toppet med bacon og blåbær får bein å gå på i det øyeblikket du setter den på bordet!

porsjoner

6 stk. egg
2,5 dl melk
2,5 dl hvetemel
50 g smør eller margarin

Til servering:

150 g bacon
100 g blåbær eller blåbærsyltetøy

Forvarm stekeovnen til 225 °C.

1. Visp sammen egg, melk, mel og smeltet smør til en glatt og klumpfri røre.
2. Smør en ildfast form (ca. 20x30 cm.) med litt smør og hell i røren. Plasser formen midt i stekeovnen i ca. 25 minutter, til pannekaken har hevet seg godt og er vakkert gyllenbrun.
3. Stek bacon til det er gyllent og sprøtt. La det renne av seg på litt tørkepapir.
4. Legg stekt bacon og blåbær på den varme ovnspannekaken og server.

Ovnspannekake med bacon

Ingredienser

Til servering:

Slik gjør du