Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Ovnsbakt torsk med brokkoli og purre

Ingredienser

4  porsjoner
  • 800 g torskefilet
  • 1 stk. brokkoli
  • 0,5 stk. purre den hvite delen
  • 1 dl olivenolje
  • 4 båter finkuttet hvitløk
  • 1 ts tørkede chiliflakes
  • 1 stk. sitron
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 3 ss hakkede mandler
  • 0,5 boks lettrømme
Del

Ovnsbakt torsk med brokkoli og purre

(5)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Torsk, brokkoli og purre og en varm stekeovn - stort mer skal ikke til for å lage en rask og god fiskemiddag! Server med quinoa, ris eller byggryn for et mer mettende måltid.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

4  porsjoner
  • 800 g torskefilet
  • 1 stk. brokkoli
  • 0,5 stk. purre den hvite delen
  • 1 dl olivenolje
  • 4 båter finkuttet hvitløk
  • 1 ts tørkede chiliflakes
  • 1 stk. sitron
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 3 ss hakkede mandler
  • 0,5 boks lettrømme

Slik gjør du

  1. Del torskefilet i biter. Skjær av den groveste delen av brokkolistilken. Del brokkoli i buketter og stilken i ca 2 cm tykke skiver. Del de største løse bukettene i to på langs. Skyll purre godt og del den i biter på ca 2-3 cm.
  2. Kok opp en kjele med vann og forvell brokkoli og purre i to minutterr. Hell av kokevannet og la grønnsakene renne godt av seg.
  3. Visp sammen olivenolje, hvitløk og chiliflak i en stor bolle. Del sitronen i to og ha saften av den ene halvparten i oljen. Legg i fiskebiter, brokkoli og purre og bland forsiktig med hendene, slik at alt blir dekket av olje. Fordel alt i en ildfast form og dryss over litt salt og kvernet pepper. Dryss over hakkede mandler.
  4. Sett den ildfaste formen midt i ovnen på 180 °C og stek i ca 12-14 minutter.
  5. Skjær resten av sitronen i båter og legg på fatet. Server med rømme.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.3620, server:MP-PRD-WEB14 06.12.2022 15:47:58