Nakkekoteletter med spinat og hvite bønner

Name: Nakkekoteletter med spinat og hvite bønner
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 2 båter hvitløk; 1 boks hvite bønner (ferdig kokt); 1 pk sukkererter; 250 g frisk spinat; 0,5 ts salt; 0,25 ts pepper; 4 stk. nakkekoteletter av svin; 0,5 ts salt; 0,5 ts peppermiks; 2 ss nøytral olje til steking

3,2 (5)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Nakkekoteletter er takknemlig mat å ty til i en travel hverdag. Raskt, smakfullt og rimelig - stort bedre kan det ikke bli. Og her er tilbehøret ferdig før du får telt til tre, spinaten skal bare så vidt i den varme pannen før den er klar til servering.

porsjoner

Porsjoner

4 stk. nakkekoteletter av svin
0,5 ts salt
0,5 ts peppermiks
2 ss nøytral olje til steking

Spinat og hvite bønner:

2 båter hvitløk
1 boks hvite bønner (ferdig kokt)
1 pk sukkererter
250 g frisk spinat
0,5 ts salt
0,25 ts pepper

bar

1. Rens hvitløk. Press med knivflaten til hvitløken presses sammen. Skjær den i skiver, og finhakk den. Da kommer smakene ekstra godt frem.

bar

2. Surr hvitløk, bønner og sukkererter raskt i en stekepanne med litt olje. Ha i spinat, og stek til den har falt sammen og alt er gjennomvarmt. Smak til med salt og pepper.

bar

3. Lag små snitt i fettranden, slik at koteletten steker jevnt. Brun kotelettene 2-3 minutter på begge sider i en varm stekepanne med litt olje. La kotelettene ettersteke på lav varme i ca. 5 minutter.

Server de saftige nakkekotelettene med stekt spinat og bønner.

Nakkekoteletter med spinat og hvite bønner

Ingredienser

Spinat og hvite bønner:

Slik gjør du