Hopp til hovedinnhold
matprat logo

Koteletter og grønnsaker i ovn

Ingredienser

porsjoner

Grønnsaker:

  • 2 stk. persillerot
  • 250 g gulrot
  • 200 g sellerirot
  • 400 g små småpoteter
  • 1 stk. grønn squash
  • 2 ss olivenolje
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts pepper

Dressing:

  • 2 dl lettrømme
  • 2 ss grov sennep
  • 1 ts honning
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 ts revet sitronskall
  • 20 g frisk gressløk
  • 20 g frisk persille
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 654 kcal
Fett 41 g
Protein 33 g
Karbohydrater 30 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Koteletter er noe alle liker, og med grønnsaker og poteter som følge blir dette en ordentlig middag. Retten stekes ferdig i ovnen, da har man tid til å dekke bordet og gjøre litt ekstra ut av hverdagsmiddagen.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner

Grønnsaker:

  • 2 stk. persillerot
  • 250 g gulrot
  • 200 g sellerirot
  • 400 g små småpoteter
  • 1 stk. grønn squash
  • 2 ss olivenolje
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts pepper

Dressing:

  • 2 dl lettrømme
  • 2 ss grov sennep
  • 1 ts honning
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 ts revet sitronskall
  • 20 g frisk gressløk
  • 20 g frisk persille
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 654 kcal
Fett 41 g
Protein 33 g
Karbohydrater 30 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Koteletter og grønnsaker i ovn trinnbilder
Koteletter og grønnsaker i ovn trinnbilder

Topp gjerne med litt ekstra friske urter for ekstra god smak 

Koteletter og grønnsaker i ovn trinnbilder

Det du spiser betyr noe for helsa di. Her har du en enkel rett med grønnsaker, potet og rødt kjøtt. Svinekjøtt regnes som rødt kjøtt og er rikt på protein, B-vitaminer og mineraler. 

Koteletter og grønnsaker i ovn trinnbilder
Koteletter og grønnsaker i ovn trinnbilder

NB! Fett i kjøtt bidrar med smak og saftighet, og det gir energi og bringer med seg fettløselige vitaminer. Ønsker du å begrense inntaket av fett og/eller energi, kan du skjære vekk fettranden på koteletten etter steking.

Koteletter og grønnsaker i ovn

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Du liker kanskje disse også

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.18495, server:MP-PRD-WEB13 13.03.2026 11:11:44