Grove tortillalefser

Name: Grove tortillalefser
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 12 PORSJONER
Ingredients: 250 g hvetemel; 150 g byggmel; 2 ts bakepulver; 0,5 ts salt; 2 dl vann; 0,5 dl nøytral olje

3,5 (4)

Tid: 20–40 min

Hjemmelagde tortillalefser med byggmel smaker kjempegodt til taco! Lefsene kan du også fylle med kremost og ppålegtg, da får du et deilig lunjsmåltid.

12 porsjoner

250 g hvetemel
150 g byggmel
2 ts bakepulver
0,5 ts salt
2 dl vann
0,5 dl nøytral olje

1. Ha hvetemel, byggmel, bakepulver, salt, vann og olje i en bolle og bland sammen til en smidig deig. Deigen må ikke bli for hard.
2. Legg et kjøkkenhåndkle og plastfolie over bollen. La deigen hvile på kjøkkenbenken i 20 minutter.
3. Del deigen i 12 like store emner. Form emnene til boller og klem dem litt flate. La de hvile i 10 minutter på benken under et kjøkkenhåndkle med plastfolie over.

bar

4. Kjevle "bollene" ut til runde leiver med tykkelse som pannekaker. Lefsene skal være på størrelse med stekepannen din.

5. Stek tortillalefsene i en tørr stekepanne på middels til sterk varme. Når du ser at tortillaene blåser seg opp (bobler), snu dem og stek dem på andre siden.

Grove tortillalefser

Ingredienser

Slik gjør du