Risoni er små risformede pastagryn som passer kjempegodt i supper. Du kan også finne denne pastatypen i butikkhyllene som orzo (italiensk), kritharaki (gresk), şehriye (tyrkisk) og piñones (spansk). Får du ikke tak i risoni, kan den erstattes av vanlig makaroni, byggryn, eller bulgur.