Frokost tray bake

Name: Frokost tray bake
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 8 stk. aromasopp; 250 g cherrytomat; 200 g smårettpølse; 150 g bacon i skiver; 1 boks chilibønner (á 400 g); 4 stk. egg; 1 ss finhakket frisk gressløk

5,0 (5)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

En skikkelig cowboy frokost! Frokost tray bake - alt som er godt på et brett, eller i en form om du vil. Bacon, små pølser, aromasopp, søte cherrytomater, chilibønner og egg - superdigg til en lat helgefrokst!

4 porsjoner

8 stk. aromasopp
250 g cherrytomat
200 g smårettpølse
150 g bacon i skiver
1 boks chilibønner (á 400 g)
4 stk. egg
1 ss finhakket frisk gressløk

1. Finn frem en stor ildfast form, eller et stekebrett.
2. Del sopp i fire, cherrytomater i to, og ha sopp og tomat i formen sammen med små pølser.
3. Del baconskiver i to, og fordel utover formen. Sett formen/brettet i ovn på 200 °C i ca. 20 minutter, til baconet begynner å bli litt sprøtt.
4. Ta formen ut av ovnen. Bruk en spiseskje og fordel chilibønner utover.
5. Lag små groper, og knekk et egg nedi hver grop. Sett formen i ovn til eggehviten stivner, 6-8 minutter. Obs! Om du vil bevare plommen gul, stek gjerne med ovnsdøren på gløtt de siste minuttene.
6. Dryss over finhakket gressløk før servering.

Server gjerne med godt brød!

bar

Frokost tray bake

Ingredienser

Slik gjør du