Flyvende Jacob

Name: Flyvende Jacob
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. grillet kylling eller tilsvarende mengde kyllingkjøtt; 1 ss nøytral olje; 1 ts tørket oregano; 2 dl kremfløte; 2 dl ketchup med chili; 2 stk. banan; 150 g bacon; 100 g salte peanøtter; 2 ss hakket bladpersille

4,6 (94)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Er du glad i kylling? Og banan? Og bacon? Og peanøtter? Og synes det er en knallidé å lage middag av kombinasjonen? Værsågod - her har du Flyvende Jacob: kyllinggryten som har alt, også et merkverdig navn!

porsjoner

1 stk. grillet kylling eller tilsvarende mengde kyllingkjøtt
1 ss nøytral olje
1 ts tørket oregano
2 dl kremfløte
2 dl ketchup med chili
2 stk. banan
150 g bacon
100 g salte peanøtter
2 ss hakket bladpersille

1. Rens kyllingen for bein og skjær kjøttet i biter (skinnet kan godt sitte på).
2. Smør en ildfast form med litt olje. Legg kyllingbitene i formen og dryss over oregano.
3. Visp fløten til krem og bland inn chili-ketchup. Fordel sausen over formen.
4. Skrell bananene og del dem først i to på langs. Legg bananbitene oppå kyllingen.
5. Sett formen midt i ovnen og stek den på 220 °C i ca. 20 minutter, til sausen bobler og har blitt gyllenbrun.
6. Kutt bacon i biter og stek det i litt olje i en stekepanne til det er gyllent og sprøtt. La det renne av seg på litt kjøkkenpapir.
7. Ta formen ut av ovnen og dryss over bacon, peanøtter og hakket persille.

Flyvende Jacob

Ingredienser

Slik gjør du