Eplechips

Name: Eplechips
Total time: 80 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 500 g eple

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Har du lyst til å ta vare på de deilige norske eplene litt lenger og samtidig lage din egen sunne og gode snacks? Eplechips er enkelt og knallgodt – på frokostgrøten, i müsliblandingen eller som ekstra energi på tur.

porsjoner

Porsjoner

500 g eple

1. Tørk epler med et rent kjøkkenhåndkle og skjær dem i tynne skiver (3 mm) med en skarp kniv. Fjern kjernehuset om du synes det er for grovt og stort.
2. Sett stekeovnen på varmluft og 90 °C. Legg epleskivene tett i tett (men ikke oppå hverandre) på bakepapir på stekebrett og plasser dem i ovnen (du kan steke minst tre brett på en gang).
3. Stek eplene i ca. 1 time. Snu skivene og stek videre i 1 time til.
4. Senk varmen til 50 °C og tørk eplechipsen til den er helt tørr og sprø. Dette kan ta hele natten.
5. Oppbevar eplechipsen i tette glass eller plastpose. De har lang holdbarhetstid.

Eplechips

Ingredienser

Slik gjør du