Enkel fiskegryte

Name: Enkel fiskegryte
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. løk; 2 stk. gulrot; 2 stk. stilkselleri (stangselleri); 2 ss margarin; 1 stk. fiskebuljong (terning) eller grønnsaksbuljong; 1 ss hvetemel; 0,5 l vann; 2 dl matfløte; 250 g torskefilet eller annen hvit fisk; 250 g laksefilet eller ørretfilet; 1 ss hakkede friske urter , for eksempel dill

4,9 (73)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Sliter du med å sette de anbefalte fiskemåltidene på bordet i løpet av uken? Prøv denne raske og nydelige fiskegryten, spesialkomponert for travle hverdager!

porsjoner

1 stk. løk
2 stk. gulrot
2 stk. stilkselleri (stangselleri)
2 ss margarin
1 stk. fiskebuljong (terning) eller grønnsaksbuljong
1 ss hvetemel
0,5 l vann
2 dl matfløte
250 g torskefilet eller annen hvit fisk
250 g laksefilet eller ørretfilet
1 ss hakkede friske urter , for eksempel dill

1. Finhakk løk og kutt gulrot og selleri i små terninger (legg til side litt selleri til pynt).
2. Smelt margarin i en gryte eller sauteringspanne. Fres grønnsakene til de begynner å bli myke og blanke. Smuldre buljongterning med fingrene og dryss den over grønnsakene.
3. Dryss over hvetemel og rør godt. Visp inn vann og fløte og kok opp. Smak til med litt salt og kvernet pepper.
4. Kutt fisken i ca. 3x3 cm biter og legg dem i gryten. La gryten trekke i 8-10 minutter. Sjekk at fisken er ferdig kokt. Dryss over hakkede urter og litt selleriterninger.

Server med kokte poteter eller brød. Ikke rør kraftig i gryten etter at fiskebitene er tilsatt - da vi de falle fra hverandre.

bar

Enkel fiskegryte

Ingredienser

Slik gjør du