Enkel fiskeburger

Name: Enkel fiskeburger
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 600 g fiskepudding; 2 ss margarin eller olje, til steking; 4 stk. grove hamburgerbrød; 200 g hodekål , eller spisskål; 4 stk. vårløk; 2 dl lettrømme; 1 stk. grønn paprika

4,7 (6)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lag enkle fiskeburgere med fiskepudding! Sammen med grove hamburgerbrød, en enkel kålsalat og paprika blir dette en deilig og enkel og rask middag eller lunsj som passer både for store og små.

porsjoner

600 g fiskepudding
2 ss margarin eller olje, til steking
4 stk. grove hamburgerbrød
200 g hodekål , eller spisskål
4 stk. vårløk
2 dl lettrømme
1 stk. grønn paprika

1. Skjær fiskepudding i tykke skiver. Varm en stekepanne på middels varme med margarin eller olje. Legg i fiskepuddingskivene og stek dem på begge sider til de har fått fin farge og er gjennomvarme.
2. Gjør klar tilbehøret. Varm hamburgerbrød som anvist på pakken, eventuelt varm dem raskt på grillen.
3. Finsnitt kål så tynt som mulig med mandolin, ostehøvel eller en skarp kniv. Kutt vårløk i tynne skiver og bland sammen kål, vårløk og rømme. Smak gjerne til med salt og pepper.
4. Skjær paprika i skiver.

Fyll brødene med kålsalat, fiskepudding og paprikaskiver. Server resten av kålsalaten ved siden av.

bar

Enkel fiskeburger

Ingredienser

Slik gjør du