1. Steg 1

500 g siktet speltmel
1 ts salt
0,25 ts tørrgjær
4 dl kaldt vann

trinn du kan merke av

1. Bland det tørre sammen i en bolle. Hell i kaldt vann og rør deigen raskt sammen. Deigen skal være fast, men fortsatt litt klissete. Dekk bakebollen med lokk eller plastfolie, og hev deigen i romtemperatur i 12-18 timer.

version:11.21.1.19171, server:MP-PRD-WEB12 17.05.2026 00:09:57