1. Steg 1

• 500 g kjøttdeig
• 1 stk. finhakket rød chili (uten frø)
• 1 båt finhakket hvitløk
• 1 ts revet frisk ingefær
• saften av 0,25 stk. lime
• 1 ss finhakket frisk koriander
• 0,5 ts salt
• 0,25 ts pepper