Det blir som regel rester igjen etter en deilig søndagsstek. Her får du noen enkle og gode forslag til middager med rester av stek. Men husk: rens kjøtt fra bein mens steken enda er lunken, da går det lettest. Avkjøl kjøttet raskt og pakk det inn i aluminiumsfolie. I kjøleskap holder det seg godt i 3-4 dager.
Stek til overs kan også fryses, husk å pakk den godt inn. Maks lagringstid er 2 måneder. Du kan også bruke resten av steken i f.eks suppe, lapskaus, pai og pytt i panne!