Chiapudding med pasjonsfrukt og kokos

Kategori
Sunn
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Over 60 min

Prøv en ny og spennende frokost! Chiapudding er både næringsrik og mettende. Vi har toppet den med pasjonsfrukt og ristet kokos, men ta gjerne det du liker aller best!

Ingredienser

  • 2 dl mandelmelk , eventuelt havremelk, kokosmelk e.l
  • 3 ss chiafrø

Topping:

  • 1 stk pasjonsfrukt
  • 1 ss ristede kokosflak (ferske eller tørkede)
Vis næringsinnhold
Energi
270kcal
Fett
22.6g
Protein
8.6g
Karbohydrater
5.1g

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

Slik gjør du

1. Hell mandelmelk i et glass eller en liten bolle. 

2. Ha i chiafrø, og rør godt. Dekk til med plastfolie og sett glasset/bollen i kjøleskapet i minst 3 timer, gjerne over natten. Chiafrøene vil svelle, og du får en tykk konsistens på puddingen. 

3. Topp puddingen med frisk pasjonsfrukt og ristet kokos rett før servering.

Du kan selvfølgelig velge andre typer toppinger. Friske bringebær, søt banan, nøtter eller tørket frukt er bare noen forslag. Ta det du liker aller best!
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.