1. Steg 1

trinn du kan merke av

1. Fyll en stor kjele med vann til det dekker smalahovene. La dem trekke på svak varme i 4-5 timer. Det er viktig at man ikke bruker for sterk varme, da høy temperatur dreper mange smaksstoffer.

Tradisjonelt sett trekker/damper man smalahove i 4-5 timer, men nyere oppskrifter antyder at 2 - 2 1/2 timer er nok for å få et godt resultat.

version:11.21.1.18669, server:MP-PRD-WEB12 05.04.2026 13:33:48