Glassmestersild
- Tid
- 20–40 min
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
Dette er en sild som har lange tradisjoner i Norge. Passer perfekt på en skive rugbrød eller som en del av et større koldtbord. For mange er den et must i julen.
Ingredienser
8 porsjoner
-
10 stk. spekesildfilet -
2 stk. løk , i skiver -
2 stk. gulrot , i skiver -
10 g frisk pepperrot , i tynne skiver -
2 ts sennepsfrø -
2 ts hel pepper -
4 stk. laurbærblad
Lake:
-
2 dl eddik, 7 % -
4 dl vann -
3,5 dl sukker -
1 ts finhakket frisk ingefær -
20 g frisk pepperrot , i terninger