Salat med skrei og bakt paprika
- Tid
- Under 20 min
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
Med rester etter skreimiddagen kan du lage denne deilige salaten neste dag - full av gode smaker. Like god til lunsj som til tapas.
Ingredienser
porsjoner
-
400 g kald, kokt skreifilet -
1 glass hermetisk grillet paprika -
2 stk. vårløk -
1 pose blandet babybladsalat -
2 ss kapers -
4 stk. hardkokte egg
Dressing:
-
4 ss olivenolje -
1 ts sukker -
1 båt finhakket hvitløk -
0,5 stk. finhakket rød chili -
saft av
1 stk. sitron
Slik gjør du
Server gjerne med godt brød.