Appelsin- og sitronsorbet

Name: Appelsin- og sitronsorbet
Total time: 80 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: saften av 2 stk. sitron; saften av 0,5 stk. appelsin; 1,25 dl vann; 1 dl sukker; 1 stk. eggehvite

4,3 (12)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Lyst på en sunn dessert, som også ser lekker ut? Sorbeten er et friskt pust og en kald avslutningsrett som passer etter et større måltid.

porsjoner

Porsjoner

saften av 2 stk. sitron
saften av 0,5 stk. appelsin
1,25 dl vann
1 dl sukker
1 stk. eggehvite

1. Del sitroner og appelsiner i to. Press ut saften med en presse og mål opp mengden med saft som skal brukes.
2. Legg de pressede, halve sitronene i dypfryser.
3. Kok opp vann og sukker, tilsett appelsin- og sitronsaft. Kok opp på nytt og avkjøl i en bred boks. Sett i frys i 3-4 timer.
4. Kjør sitronsorbeten i matprosessor sammen med en eggehvite like før servering.

Server sorbeten i de frosne, halve sitronene.

Appelsin- og sitronsorbet

Ingredienser

Slik gjør du