Salsa verde

Name: Salsa verde
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 4 stk. sjalottløk; saft av 0,5 stk. sitron; 2 ss rødvinseddik; 1 ss honning; 1 båt hvitløk; 0,5 stk. grønn chili; 2 ss kapers; 75 g bladpersille; 1 dl nøytral olje

3,5 (8)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Salsa verde er den ultimate dip-sausen som passer ypperlig som tilbehør til stekt og grillet kjøtt og fisk. Denne smaksbomben finnes i mange versjoner og her har du vår versjon av den grønne urtesausen!

1 porsjoner

4 stk. sjalottløk
saft av 0,5 stk. sitron
2 ss rødvinseddik
1 ss honning
1 båt hvitløk
0,5 stk. grønn chili
2 ss kapers
75 g bladpersille
1 dl nøytral olje

1. Finhakk sjalottløk og ha i en bolle. Ha over sitronsaft, rødvinseddik og honning. La løken ligge å marinere, mens du kutter opp resten.
2. Finhakk hvitløk, grønn chili, kapers og bladpersille og ha det over i bollen sammen med sjalottløk. Vend inn olje og smak til med salt og pepper.

bar

Salsa verde

Ingredienser

Slik gjør du