Pancho Villa - enkel meksikansk gryte
- Tid
- 20–40 min
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
I Mexico er ikke ris bare ris. Der serveres aldri ris uten tomat, kraft, krydder eller grønnsaker. Her har vi også hatt i kjøttdeig av svin. Resultatet ble en enkel og rask rett, som passer perfekt når du er fysen på noe meksikansk.
Ingredienser
porsjoner
-
400 g kjøttdeig av svin -
2 ss nøytral olje til steking -
1 stk. gul paprika i grove biter -
2 dl basmatiris eller langkornet ris -
2 bokser hakkede hermetiske tomater -
1 stk. hønsebuljongterning -
2 dl vann -
0,5 stk. purre i ringer
Slik gjør du
Server gryteretten med salat og godt brød.