Pizza med kjøttboller og oliven

Lagre

porsjoner

Pizzadeig:

0,25 pk fersk gjær
1,5 dl vann
2 ss olivenolje
200 g hvetemel eller tipo 0 pizzamel
0,5 ts salt

Pizzasaus:

0,25 båt finhakket løk
2 båter finhakket hvitløk
1 ss olivenolje
1 ss tomatpuré
1 boks grovhakkede hermetiske tomater
0,5 ss tørket timian
0,5 ss tørket oregano
0,5 ts salt
0,5 ts kvernet pepper

Kjøttboller:

400 g kjøttdeig av svin
1 ts salt
0,5 ts kvernet pepper
0,5 ts muskatblomme
1 ss finhakket frisk salvie
1 stk. egg
2 ss margarin til steking

Topping:

14 stk. oliven
4 ss revet parmesan

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1041 kcal
Fett	52 g
Protein	67 g
Karbohydrater	69 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Deilig hjemmelaget italiensk pizza for to, toppet med tomatsaus, kjøttboller og oliven.

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Lagre

porsjoner

Pizzadeig:

0,25 pk fersk gjær
1,5 dl vann
2 ss olivenolje
200 g hvetemel eller tipo 0 pizzamel
0,5 ts salt

Pizzasaus:

0,25 båt finhakket løk
2 båter finhakket hvitløk
1 ss olivenolje
1 ss tomatpuré
1 boks grovhakkede hermetiske tomater
0,5 ss tørket timian
0,5 ss tørket oregano
0,5 ts salt
0,5 ts kvernet pepper

Kjøttboller:

400 g kjøttdeig av svin
1 ts salt
0,5 ts kvernet pepper
0,5 ts muskatblomme
1 ss finhakket frisk salvie
1 stk. egg
2 ss margarin til steking

Topping:

14 stk. oliven
4 ss revet parmesan

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1041 kcal
Fett	52 g
Protein	67 g
Karbohydrater	69 g

trinn du kan merke av

1. Rør gjær ut i lunkent vann, og tilsett olje, mel og salt. Elt deigen godt sammen, dekk bakebollen med et klede eller plastfolie og la deigen heve til dobbel størrelse.
2. Stek løk og hvitløk i en kjele med olivenolje. Tilsett tomatpuré og fres i et par minutter. Ha i tomat, timian, oregano, salt og pepper. La dette koke inn til en tykk og god saus. Avkjøl og kjør til en jevn saus med stavmikser.
3. Bland kjøttdeig med salt, pepper, muskat, salvie og griljermel. Bland inn egg til slutt. Rull små kjøttboller for hånd og stek dem i en middels varm stekepanne med margarin til de har fått en fin stekeskorpe.
4. Kjevle ut deigen. Ha den over på et bakepapirkledd stekebrett. Smør på tomatsaus (la det være igjen en cm. rundt kanten uten saus), og fordel kjøttboller og oliven jevnt utover hele pizzaen. Dryss over parmesan.
5. Stek pizza midt i ovnen på 260 °C i ca. 10 minutter. Pizzaen skal være gyllen og sprø.

Server gjerne en liten salat, gode tomater og litt ekstra parmesan til pizzaen. Mange foretrekker også å «krydre» med en ekstra god olivenolje.

Pizzadeig elte

Populært akkurat nå

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Pizza med kjøttboller og oliven

Ingredienser

Pizzadeig:

Pizzasaus:

Kjøttboller:

Topping:

Pizza med kjøttboller og oliven

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Pizzadeig:

Pizzasaus:

Kjøttboller:

Topping:

Slik gjør du

Populært akkurat nå

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant