Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Kanlestjerne

Kanelkringle

Ingredienser

1  porsjoner

1 porsjon deig holder til en stjerneformet kringle i langpanne.

Gjærdeig:

  • 150 g smør
  • 1 kg hvetemel
  • 150 g sukker
  • 1,5 ts salt
  • 1 ts malt kardemomme
  • 1 pk gjær
  • 1 stk. egg
  • 5 dl melk

Fyll:

  • 100 g smør
  • 4 ss sukker
  • 1 ss malt kanel
  • 1 ts maisenna

Topping:

  • 1 stk. egg til pensling
  • 4 ss perlesukker til pynt
  • 100 g melis
  • ca. 2 ss vann
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 6948 kcal
Fett 245 g
Protein 173 g
Karbohydrater 944 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

En dekorativ kanelstjerne av søt gjærbakst med deilig kanelfyll. Den er enklere å lage enn det ser ut! Se trinn-for-trinn-bildene for fremgangsmåte.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

1  porsjoner

1 porsjon deig holder til en stjerneformet kringle i langpanne.

Gjærdeig:

  • 150 g smør
  • 1 kg hvetemel
  • 150 g sukker
  • 1,5 ts salt
  • 1 ts malt kardemomme
  • 1 pk gjær
  • 1 stk. egg
  • 5 dl melk

Fyll:

  • 100 g smør
  • 4 ss sukker
  • 1 ss malt kanel
  • 1 ts maisenna

Topping:

  • 1 stk. egg til pensling
  • 4 ss perlesukker til pynt
  • 100 g melis
  • ca. 2 ss vann
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 6948 kcal
Fett 245 g
Protein 173 g
Karbohydrater 944 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Kaneljulestjerne trinn for trinn
Kaneljulestjerne trinn for trinn
Kaneljulestjerne trinn for trinn
Kaneljulestjerne trinn for trinn

Ta med kanelkringle til fredagskaffen, avslutning på skolen eller dugnad.

Kanelstjerne

Oppskriften på kanelstjerne er utviklet i samarbeid med Opplysningskontoret for brød og korn.

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.17300, server:MP-PRD-WEB15 05.12.2025 06:51:37