Hasselbackgresskar

porsjoner

1 stk. flaskegresskar
20 g smør

Nøttecrumble:

40 g smør
0,5 dl brunt sukker
0,5 dl hvetemel
30 g hakkede pecannøtter
0,25 ts pepper

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	679 kcal
Fett	37 g
Protein	10 g
Karbohydrater	69 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (1)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Flaskegresskar som er bakt med nøttecrumble og toppet med litt friske urter smaker herlig som tilbehør til høstens lammeretter, eller som en snack-rett sammen med en god salat.

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Lagre

porsjoner

1 stk. flaskegresskar
20 g smør

Nøttecrumble:

40 g smør
0,5 dl brunt sukker
0,5 dl hvetemel
30 g hakkede pecannøtter
0,25 ts pepper

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	679 kcal
Fett	37 g
Protein	10 g
Karbohydrater	69 g

trinn du kan merke av

1. Skrell gresskar, del i to og skrap ut frø. Legg gresskarene med snittsiden ned. Skjær dem i tynne skiver, men ikke helt gjennom - de skal henge sammen i bunnen.
2. Legg gresskarene over i en ildfast form. Smelt smør og hell det jevnt over gresskarene.
3. Smelt smør til nøttecrumble i en kjele. Ha i brunt sukker, mel, nøtter og pepper. Rør godt, til alt er blandet. Fordel blandingen over gresskarene.
4. Sett formen inn på midterste rille i ovnen på 200 °C og stek i 20-25 minutter, til gresskarene har blitt myke og fått en gyllen og fin farge.

Dryss over litt pepper og friske urter eller spirer ved servering.

Butternut squash, butternutgresskar eller flaskegresskar er ulike navn som blir brukt om gresskaret som er formet som en avlang pære. Butternut blir 20-30 cm lang, skallet er lys gult og er ikke så tykt som hos kjempegresskar. Fruktkjøttet er oransje, søtt og velsmakende.

Kilde: Frukt.no

Populært akkurat nå

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Hasselbackgresskar

Ingredienser

Nøttecrumble: