Gochujang pasta med salsiccia

porsjoner

1 stk. løk
1 båt hvitløk
2 ss revet frisk ingefær
300 g rå salsicciapølse
2 ss sesamolje
2 ss smør
3 ss chilipaste (gochujang)
2 ss flytende honning
3 ss soyasaus
3 dl kremfløte
1 stk. saften av lime
50 g revet parmesan
1 ss sesamfrø
0,5 potte frisk koriander

Oppskriftsintroduksjon

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Dette er en kremet og spicy pastarett. Her får du italiensk pølse og koreansk chili i en fyldig kombinasjon. Den er perfekt å tilberede hvis du skal ha gjester eller som helgekos.

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lagre

porsjoner

1 stk. løk
1 båt hvitløk
2 ss revet frisk ingefær
300 g rå salsicciapølse
2 ss sesamolje
2 ss smør
3 ss chilipaste (gochujang)
2 ss flytende honning
3 ss soyasaus
3 dl kremfløte
1 stk. saften av lime
50 g revet parmesan
1 ss sesamfrø
0,5 potte frisk koriander

trinn du kan merke av

1. Start med å sette over pasta til koking. Kok som anvist på pakken.
2. Finhakk løk, hvitløk og riv opp ingefær.
3. Brun salsiccia i sesamolje og smør på høy varme, før du har i løk, ingefær og hvitløk i og steker videre et par minutter på lav varme.

I denne oppskriften har vi brukt tortiglioni, men du kan også bruke rigationi eller penne.

4. Tilsett gochujang, honning og saften fra lime. Bland godt. Tilsett soyasaus og fløte. Kok inn i noen minutter. Til slutt tilsetter du revet parmesanost.
5. Rør inn kokt pasta, sammen med litt pastavann. Bland godt sammen til pastaen og sausen ser glatt ut og er passelig tyknet.

Anrett på en tallerken, og topp med mer parmesan, korriander og rista sesamfrø.

Gochujang-pasta med salsiccia

Populært akkurat nå

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Gochujang pasta med salsiccia

Ingredienser