Vegetarpai med sopp
- Tid
- Over 60 min
- Vanskelighetsgrad
- Middels
Med et saftig fyll av grønnsaker, sopp og deilig saus er denne paien perfekt å sette på bordet i et vennelag. Server en raus bolle med frisk salat til, og vi garanterer suksess.
Ingredienser
porsjoner
-
2 stk. løk -
0,5 stk. purre -
3 stilker stilkselleri (stangselleri) -
4 båter hvitløk -
4 ss nøytral olje til steking -
500 g aromasopp eller annen sopp -
150 g pecannøtter -
2 stilker frisk rosmarin -
0,5 bunt bladpersille -
1 ts kajennepepper -
3 dl grønnsakbuljong (utblandet) -
1,5 ss maisenna -
1 stk. til pensling egg
Paideig
-
200 g margarin uten melk -
300 g hvetemel -
1 ts salt -
1 dl vann