Tranebærsaus

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Tranebær blir også kalt for amerikanske tyttebær. I USA er denne «sausen» et «musthave» som tilbehør til kalkun på Thanksgiving Day. Full av smak og like god kald som varm. 

Ingredienser

porsjoner
  • 0,75 dl vann
  • 5 dl tranebær
  • 200 g sukker
  • 1 stk. skall av appelsin

Slik gjør du

1. Kok opp vann og sukker. 

2. Tilsett tranebær. La det småkoke i ca. 5 minutter, eller til bærene begynner å sprekke. 

3. Ha i revet appelsinskall og sett kjelen til side.

Tranebærsaus holder seg fint i kjøleskapet og kan derfor lages noen dager før den skal brukes.