Salat med sashimi og mango

Name: Salat med sashimi og mango
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 150 g pak choy; 1 stk. rød chili; 1 stk. mango; 1 ss sukker; 0,5 ts salt; 0,5 ts pepper; saften av 2 stk. lime; 150 g lakseloin

4,9 (8)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Laks og mango er to gode følgesvenner. Med denne gode limedressingen blir dette en deilig salat du kan servere til forrett.

4 porsjoner

150 g lakseloin

Salat:

150 g pak choy
1 stk. rød chili
1 stk. mango

Limedressing:

1 ss sukker
0,5 ts salt
0,5 ts pepper
saften av 2 stk. lime

1. Kutt pak choy (også kalt «kinesisk kål») i tynne strimler. Rens chili for frø og skjær den i tynne ringer. Skjær mango i små terninger. Bland alt sammen.

2. Rør ut sukker, salt og pepper i limesaft og hell over salaten.
3. Skjær laks i tynne, fine skiver. Legg fisken oppå salaten.

Salat med sashimi og mango

Ingredienser

Salat:

Limedressing:

Slik gjør du