Mimosa

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Friskpresset appelsinjuice og musserende vin - stort enklere kan det ikke bli! Kombinasjonen har blitt servert i Spania i uminnelige tider, men fikk antakelig navnet sitt på Hôtel Ritz i Paris i 1925. Mimosa passer ypperlig som en frisk og sommerlig aperitiff.

Ingredienser

porsjoner
  • 1 flaske musserende vin
  • Saften av 2 stk. appelsin

Slik gjør du

  1. Del appelsinene i og press ut juicen. sil saften for å bli kvitt kjerner og det meste avfruktkjøttet.
  2. Fordel appelsinjuice i glassene. Topp med musserende vin.
For en alkoholfrivariant kan du bruke en alkoholfri musserende vin.