Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Lobster roll

Lobster roll

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. kokt hummer
  • 3 stk. brioche pølsebrød
  • 1 ss smør

Brunet smør:

  • 3 ss smør
  • 2 båter hvitløk
  • 1 kvist frisk estragon

Topping:

  • 3 ts majones
  • 1 ss frisk gressløk
  • 0,5 stk. sitron
  • 50 g syltet rødløk
  • 3 ss ørretrogn
  • 100 g potetchips
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 702 kcal
Fett 46 g
Protein 31 g
Karbohydrater 38 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Lobster roll servert på den klassiske måten, med brioche pølsebrød, syltet rødløk og rogn. Dette er hummer på sitt beste! Lekker som en forrett, eller som en eksklusiv lunsj med salt potetgull til. 

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. kokt hummer
  • 3 stk. brioche pølsebrød
  • 1 ss smør

Brunet smør:

  • 3 ss smør
  • 2 båter hvitløk
  • 1 kvist frisk estragon

Topping:

  • 3 ts majones
  • 1 ss frisk gressløk
  • 0,5 stk. sitron
  • 50 g syltet rødløk
  • 3 ss ørretrogn
  • 100 g potetchips
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 702 kcal
Fett 46 g
Protein 31 g
Karbohydrater 38 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server lobster rolls på et fat, og knus over litt salt chips, en skvis sitron og finsnittet gressløk. 

Lobster roll

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.17300, server:MP-PRD-WEB15 05.12.2025 09:27:34