5. Steg 5

trinn du kan merke av

5. Når hummeren er avkjølt kan du dele den opp. Skal du servere den naturell, gratinere eller grille den kan du dele den opp med en kniv fra midten og ut mot halespissen. Del deretter fra midten og fremover mot hodet. Ta ut paven (magesekken) som ligger som en blære bak øynene. Fjern også tarmen (den mørke strengen) som ligger langs ryggen på halen.

version:11.21.1.18669, server:MP-PRD-WEB15 05.04.2026 07:35:29