Cheese balls med baconstrøssel

Name: Cheese balls med baconstrøssel
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 150 g cheddar ost; 1 ss revet sitronskall; 125 g snøfrisk naturell; 0,5 ts malt kardemomme; 100 g bacon; 45 g pecannøtter; 2 ss bladpersille

4,7 (10)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Osteballer rullet i sprøstekt bacon, pekannøtter og persille, kjempegod fingermat! Perfekt å servere gjestene dine i middagsselskap, som en velkomstsnack eller en smårett på tapasbordet.

porsjoner

Porsjoner

Cheese balls:

150 g cheddar ost
1 ss revet sitronskall
125 g snøfrisk naturell
0,5 ts malt kardemomme

Baconstrøssel:

100 g bacon
45 g pecannøtter
2 ss bladpersille

1. Riv cheddar og sitron med et fint rivjern. Ha revet cheddar, snøfrisk naturell, skall av sitron og kardemomme i en bolle og bland godt sammen.
2. Form små baller av osteblandingen på ca. 2-3 cm i diameter.
3. Finhakk bacon, pecannøtter og bladpersille. Stek bacon sprøtt og la den renne av på papir. Hakk gjerne baconet på nytt når det er tørt, sånn at bitene blir som strøssel.
4. Bland bacon, pekannøtter og bladpersille i en vid bolle. Rull osteballer i baconstrøssel.

Legg cheese balls med baconstrøssel på et serveringsfat og stikk saltstenger halvveis gjennom kulen. Dryss gjerne over litt chiliflakes og revet sitronskall.

bar

Cheese balls med baconstrøssel

Ingredienser

Cheese balls:

Baconstrøssel:

Slik gjør du