Bakt blomkål med nøttesmør

Name: Bakt blomkål med nøttesmør
Total time: 80 min
Yield: 2 PORSJONER
Ingredients: 0,5 ts salt; 0,5 ts malt spisskummen; 0,5 ts paprikapulver; 1 ts fennikelfrø; 0,25 ts kvernet pepper; 2 ss olivenolje; 1 stk. blomkål; 4 ss smør; 2 ss hakkede hasselnøtter; 1 pk sukkerertspirer; 1 pk rød shiso

5,0 (12)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Blomkålen stekes i lang tid med en god krydderblanding. Den blir saftig, og smaker utrolig godt. Spis den som en selvstendig rett eller som tilbehør til en god middag.

porsjoner

Porsjoner

1 stk. blomkål

Krydderblanding:

0,5 ts salt
0,5 ts malt spisskummen
0,5 ts paprikapulver
1 ts fennikelfrø
0,25 ts kvernet pepper
2 ss olivenolje

Brunet smør:

4 ss smør
2 ss hakkede hasselnøtter

Fatpynt:

1 pk sukkerertspirer
1 pk rød shiso

Forvarm ovnen til 150 °C.

1. Bland sammen alle ingrediensene til krydderblandingen.
2. Skjær vekk den nederste delen på blomkålen, men behold gjerne bladene på slik at kålen kan stå rett.
3. Gni blomkålen inn med krydderblandingen og stek den i ca. 2 timer til den har fått en fin og gyllen farge. Bruk en liten kniv og stikk inn i midten av blomkålen for å se om den er ferdig stekt.
4. Brun smøret i en liten kjele og tilsett hakkede hasselnøtter.
5. Fordel sukkerertspirene og shisokarsen på et fat og legg blomkålen oppå. Hell over litt av nøttesmøret og server.

Bakt blomkål med nøttesmør

Ingredienser

Krydderblanding:

Brunet smør:

Fatpynt:

Slik gjør du