Tacoburger

Name: Tacoburger
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 3 stk. små hvetetortilla; 0,5 ss nøytral olje; 0,25 ts salt; 1 ts paprikapulver; 1 boks hermetiske maiskorn , stor boks; 4 ss lettrømme; 1 stk. avokado; 0,25 ts salt; 0,5 ts pepper; 400 g kjøttdeig av svin eller karbonadedeig; 1 pose tacokrydder; 1 ss margarin til steking; 4 stk. hamburgerbrød; 2 stk. tomat i tynne skiver

4,8 (9)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Hva med å kombinere taco og burger i ett? Overrask barna med en saftig og smakfull burger laget på kjøttdeig av svin, tacokrydder og ost. Server med tomater, avokadomos en deilig maiskrem og topp med tortillachips. Dette vil hele familien elske.

porsjoner

Porsjoner

Burger:

400 g kjøttdeig av svin eller karbonadedeig
1 pose tacokrydder
1 ss margarin til steking
4 stk. hamburgerbrød
2 stk. tomat i tynne skiver

Tortillachips:

3 stk. små hvetetortilla
0,5 ss nøytral olje
0,25 ts salt
1 ts paprikapulver

Maiskrem:

1 boks hermetiske maiskorn , stor boks
4 ss lettrømme

Avokadomos:

1 stk. avokado
0,25 ts salt
0,5 ts pepper

1. Klipp tortillalefser i små trekanter. Ha dem i en bolle sammen med olje, salt og paprikapulver. Stek tortillachipsene nederst i ovnen på 160 °C i 10 minutter.
2. Ha mais i en foodprosessor og kjør til en jevn krem. Bland inn rømme.
3. Mos avokado sammen med salt og pepper.
4. Ha kjøttdeigen i en arbeidsbolle. Rør inn tacokrydder, men ikke rør for lenge. Deigen skal ikke bli seig. Bland inn revet ost.
5. Del opp kjøttdeigen opp til burgere. Ha litt vann på en trefjøl og form deigen til runde kaker som klemmes ut til store, flate burgere.
6. Stek burgere i en varm stekepanne med margarin til de er gjennomstekte, ca. 3 minutter på hver side. Varm hamburgerbrød raskt i pannen.

Fyll hamburgerbrød med avokadomosen, tomat, hamburger, maiskremen og topp med tortillachips.

Tacoburger

Ingredienser

Burger:

Tortillachips:

Maiskrem:

Avokadomos:

Slik gjør du