Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Svenske kjøttboller

Svenske kjøttboller

Ingredienser

porsjoner

Kjøttboller

  • 400 g kjøttdeig
  • 2 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 1 klype revet muskatnøtt
  • 1 stk. løk
  • 2 ss frisk persille
  • 1 stk. egg
  • 0,5 dl melk
  • 2 ss griljermel
  • 4 ss smør

Potetmos

  • 10 stk. mandelpotet
  • 2 dl melk
  • 2 dl melk
  • 100 g smør

Fløtesaus

  • 4 dl kremfløte
  • 1 ss dijonsennep

Saltet agurk

  • 1 stk. agurk
  • 2 ts salt
  • 4 ts sukker
  • 1 dl eddik, 7 %
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 1031 kcal
Fett 82 g
Protein 30 g
Karbohydrater 41 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Dette er Sveriges uoffisielle nasjonalrett og en herlig klassiker. Svenske kjøttboller er fast følge på middagsbordet både til hverdags og til fest. Her serveres de i fløtesaus med potetmos, lettsaltet agurk og rørte tyttebær til.  

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner

Kjøttboller

  • 400 g kjøttdeig
  • 2 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 1 klype revet muskatnøtt
  • 1 stk. løk
  • 2 ss frisk persille
  • 1 stk. egg
  • 0,5 dl melk
  • 2 ss griljermel
  • 4 ss smør

Potetmos

  • 10 stk. mandelpotet
  • 2 dl melk
  • 2 dl melk
  • 100 g smør

Fløtesaus

  • 4 dl kremfløte
  • 1 ss dijonsennep

Saltet agurk

  • 1 stk. agurk
  • 2 ts salt
  • 4 ts sukker
  • 1 dl eddik, 7 %
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 1031 kcal
Fett 82 g
Protein 30 g
Karbohydrater 41 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server med tyttebærsyltetøy!

Svenske kjøttboller

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Du liker kanskje disse også

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.18549, server:MP-PRD-WEB14 19.03.2026 01:03:39