Suovas i pitabrød

Name: Suovas i pitabrød
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 PORSJONER
Ingredients: 300 g suovas (røkt reinsdyrskav) eller reinsdyrskav; 1,5 dl rørosrømme; 1 ts hvitløkspulver; 1 ts løkpulver; 0,5 ts salt; 0,5 ts kvernet pepper; 0,5 stk. agurk; 0,5 stk. rødløk; skallet av 0,5 stk. sitron; 0,5 ts salt; 0,25 ts kvernet pepper; 2 ss margarin; 6 blader hjertesalat; 3 stk. pitabrød

4,9 (11)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Festivalmat fra nord! Suovas i pita, eller reinsdyrkebab, går raskt å tilberede og smaker utrolig godt. Mikset med deilig rømmedressing og sprø salat er dette skikkelig herlig snacks.

porsjoner

Porsjoner

300 g suovas (røkt reinsdyrskav) eller reinsdyrskav
2 ss margarin
6 blader hjertesalat
3 stk. pitabrød

Rømmedressing:

1,5 dl rørosrømme
1 ts hvitløkspulver
1 ts løkpulver
0,5 ts salt
0,5 ts kvernet pepper

Grønnsaker:

0,5 stk. agurk
0,5 stk. rødløk
skallet av 0,5 stk. sitron
0,5 ts salt
0,25 ts kvernet pepper

1. Legg pakken med suovas på benken til det er halvtint.
2. Bland sammen alle ingrediensene og la dressing stå og trekke smak mens du lager ferdig retten.
3. Finhakk agurk og rødløk, og bland det sammen med revet sitronskall, salt og pepper.
4. Varm en stekepanne og ha i litt margarin. Når skummet legger seg er det varmt nok til å steke kjøttet. Brun det i omganger, og ha deretter alt tilbake i stekepannen. Stek kjøttet til det er ordentlig stekt og sprøtt i kantene.
5. Varm pitabrød som anvist på pakken, og fyll dem med grønnsaker, hjertesalat, stekt suovas og rømmedressing.

Suovas i pitabrød

Ingredienser

Rømmedressing:

Grønnsaker:

Slik gjør du